Классический американский пунш

Прочтений: 3 773

Время на прочтение: 2 мин.

Комментариев нет

Американский пунш среди алкогольных согревающих коктейлей считается одним из лучших благодаря приятному фруктовому вкусу и аромату.

Напиток, который делается на основе рома, ликёра или вина, уже после первого глотка не оставит никого равнодушными. Кроме того, пунш отлично подходит для лечения простудных заболеваний.

Чтобы не потеряться в обилии рецептов пунша, предлагаем классический вариант приготовления напитка, освоив который можно смело экспериментировать с добавлением алкоголя, специй и пряностей.

Советы по приготовлению

До того как приступать к изготовлению напитка, ознакомьтесь со следующими советами:

• В домашних условиях напиток должен вариться только в эмалированной посуде;
• Подаётся в специальных бокалах для горячих напитков, или в чашках из фарфора или глины;
• Ром вливается только в остывшую воду, а затем добавляется сахар;
• Сахар можно заменить мёдом, что придаст пуншу более выразительный и изысканный вкус, а также приятное послевкусие;
• Ром может быть недорогим, ведь добавление пряностей и специй сильно изменяет вкус алкоголя и его не будет заметно.
• Пряности для приготовления пунша используются только в целом виде, что придаст напитку натуральный вкус;
• Соки используются домашнего приготовления без красителей и ароматизаторов, что может испортить вкус конечного продукта;
• Для украшения пунша лучше не использовать мягкие плоды и ягоды, чтобы они не превратились в кашу при воздействии высокой температуры во время приготовления.

Рецепт приготовления

Рецепт американского алкогольного пунша отлично подойдёт для праздничных застолий, в отличие от водки или коньяка, которые не все предпочитают.

Он также будет отличным вариантом для употребления, когда на улице холодно и зябко.

Напиток согреет, снимет стресс и головную боль, а также создаст приятную обстановку для душевного разговора.

• 500 мл чёрного заваренного чая
• 150-200 г сахара (можно заменить 100 мл жидкого мёда)
• 600 мл рома
• 500 мл красного вина
• 600 мл апельсинового и лимонного сока
• 1 палочка корицы

Рецепт приготовления американского пунша в домашних условиях описан по этапам, чтобы даже начинающей хозяйке было удобно справиться с процессом:

1. В 500 мл свежезаваренного чёрного чая всыпать сахар или мёд, хорошо размешать до растворения.
2. Поставить кастрюлю на минимальный огонь, добавить корицу и проварить 2-3 мин.
3. Снять с огня, дать остыть до 60°С, влить вино и сок, перемешать.
4. Влить ром, снова перемешать, разлить горячий напиток в специальные бокалы и сверху украсить дольками апельсина.