...

Кулинария / 14 сентября

Айвар по сербскому рецепту

Айвар по сербскому рецепту
Прочтений: 897
Время на прочтение: 2 мин.
Комментариев нет

Это традиционное блюдо балканской кухни представляет собой пастообразную овощную икру из печёного сладкого перца. Если готовить айвар по сербскому рецепту, то помимо перца нужно добавить печеные баклажаны. Можно использовать его как гарнир к мясным блюдам либо в качестве самостоятельной закуски.

Ингредиенты:

5 красных сладких перцев

2 баклажана

5 зубчиков чеснока

1 ч. л. уксуса 9%

70 мл растительного масла

1 ч. л. соли

1 ч. л. сахара

Способ приготовления:

  1. Разогреть духовку до температуры 200 градусов.
  2. Перец вымыть, разрезать на половинки, удалить семена и мембраны. Выложить на противень, сбрызнуть маслом, запекать 15 минут. Достать из
    духовки, накрыть фольгой. Через 10 минут очистить перцы от кожицы.
  3. Баклажаны помыть, просушить, разрезать пополам. Выложить на противень, сбрызнуть маслом, запекать 20 минут. Очистить от кожицы.
  4. В комбайне соединить баклажаны, перец, чеснок, масло, соль, сахар. Пробить. Добавить уксус. Перемешать.
  5. Выложить в банки.

Хранить в холодильнике.


0 Комментариев

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *






Новое на сайте
Вот как может выглядеть празднование 23 февраля
Вот как может выглядеть празднование 23 февраля

Приближается День защитника Отечества, который традиционно...


Юбка на Новый год: модели и образы
Юбка на Новый год: модели и образы

Эта одежда в последнее время стала королевой повседневных...


Модные женские костюмы на Новый год
Модные женские костюмы на Новый год

Если Вы ещё не выбрали, в чем отправиться на новогодний...


Образы с черным платьем на Новый год
Образы с черным платьем на Новый год

С приближением рождественских праздников ежегодно возникает...



Аксессуары и обувь к новогоднему платью
Аксессуары и обувь к новогоднему платью

Выбрав новогоднее платье, важно продумать, какая обувь,...


Наряды с блестками на Новый год
Наряды с блестками на Новый год

Блеск всегда ассоциируется с символом роскоши, успеха и богатства....


Лучшие материалы для нарядов на Новый год
Лучшие материалы для нарядов на Новый год

Дома или в ресторане, в городе или в горах – наверняка вы...


Что надеть на встречу Нового года
Что надеть на встречу Нового года

Приближаются новогодние праздники, а у вас еще нет четкого...



Маникюр с блестками на Новый год
Маникюр с блестками на Новый год

Маникюр с блестками просто идеален для встречи Нового 2024...


Новогодние драконы: пошаговые мастер-классы
Новогодние драконы: пошаговые мастер-классы

По китайскому календарю тотемным животным Нового 2024 года...


Модная обувь на Новый год
Модная обувь на Новый год

Выбирая наряд на новогодний корпоратив, не забудьте про...


Женские пальто: какие бывают и как выбрать
Женские пальто: какие бывают и как выбрать

Верхняя одежда – одна из самых главных частей демисезонного...



С чем носить белые ботинки
С чем носить белые ботинки

Если в переходный сезон погода на улице не слишком слякотная,...


Модные образы с белыми сапогами
Модные образы с белыми сапогами

Это именно та обувь, которая вне зависимости от фасона,...


С чем носить белое пальто
С чем носить белое пальто

Возвращение на модный Олимп в 2023 году образов с белым пальто...


С чем носить коричневое пальто
С чем носить коричневое пальто

Вам ищите верхнюю одежду на осень-зиму, которая органично...



С какой обувью носить длинное пальто
С какой обувью носить длинное пальто

Осенью температура падает, и память о солнечном лете понемногу...


Какая обувь подойдет к шубе
Какая обувь подойдет к шубе

Мечтаете купить красивое меховое пальто, но не знаете, какую...


Женская одежда: модные тренды осени-зимы 2023-2024
Женская одежда: модные тренды осени-зимы 2023-2024

Жаркая пора осталась в прошлом, и лёгкие вещи перекочевали...


Джинсовая юбка зимой: как выбрать и с чем носить
Джинсовая юбка зимой: как выбрать и с чем носить

Не оставляйте в шкафу до весны свои модные джинсовые юбки...



Обратная связь